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_泸州高粱红了:从农田到餐桌的有机承诺

2017-11-18 17:00

一位经营高端餐厅数十年的老板说出的一句话,让人深受震撼:这是一个已经吃不到完美青椒皮蛋的时代!

个中原因大家自然明白。

现在的人们有理由怀念过去的生活:那时的蔬菜、粮食、肉食都不丰富,但是都来自大自然,一切显得那么天然,那么自在,那么浑然天成。

现在,工业时代对这种自然生活的入侵和“粗暴践踏”,使人们对于“有机”两个字的追求已经成为渴求,甚至几乎成为“奢求”。

当下,回归田园成为很多人的终极理想,大至在北京延庆包了一万亩山头“占山为王”打造花果山的陈佩斯,小至在自家的阳台天台等弹丸之地弄块“自留地”种花种菜的普通小资,能够摘一棵自家种植而成的全天然有机大白菜清炒上席,也当是最时尚、最奢侈的待客品位。

7月的川南泸州,空气燥热里带着潮湿,站在一眼望不到边际的高粱地旁,成熟了的高粱如天边落日时的一抹晚霞,红透了。城市的喧嚣、工业粉尘和汽车尾气带来的焦躁一扫而空。

这里是泸州老窖(000568,买入)有机高粱种植基地。

造物主对泸州情有独钟,将诸多他处根本不曾拥有的宝物都赐给了泸州这颗蜀南明珠,泸州拥有最适合酿酒的水质、气候、空气、土地——造物主何其偏爱!

偏爱不止这些,还有世界上最好的酿造白酒的原料——泸州糯红高粱,最适合在这里生长。

用于酿造国窖1573的有机糯红高粱的种植,全部使用沼气液、植物油饼等有机肥料,不使用任何无机化肥、农药。

在这片人与自然和谐共生的高粱种植乐园里,连接着泸州老窖酿酒的两端,一端是泸州酿酒的天然禀赋,一端是几百年传承的精良工艺和酿酒文化;一端是满是精华的大自然,一端是人类技艺和求索的极致。

国窖1573就是从这里发轫,这里才是泸州老窖酿酒的“第一车间”。

“有机”是一种理念,更是一种生活方式。

“从农田到餐桌”是国窖1573对消费者的一种承诺,也是一种态度。

坐在农家小院,尝着自己种下的青菜萝卜,斟上一杯国窖1573小口小口地咂摸,感受着天地之间的气息,身体和周边的世界融为一体,仿佛一切都不存在……

其实,“有机”的生活并不遥远。

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发布时间:2017-11-18 17:00

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